발효

진판델 와인 발효의 예술과 과학: 와인메이커들이 독특한 풍미와 아로마를 만드는 방법. 포도에서 잔으로의 변모 여정을 발견하세요. 진판델 소개: 포도의 기원과 특성 발효 과정: 주요 단계 및 기술 효모 선택과 진판델…